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Por qué el vino sabe distinto cuando viajas en avión

La sequedad del aire de la cabina afecta las fosas nasales y hace que sea más difícil apreciar el olor y el sabor

Son muchos los estudios que las compañías aéreas han realizado en los últimos años para analizar los diferencias en los sabores de los menús servidos en los aviones en cabinas presurizadas. Las conclusiones siempre son las mismas: la comida y el vino servido en altura tiene un sabor diferente a esa misma comida y bebida servida en tierra. No cambia la composición de los alimentos, la diferencia está en el comensal. Seguir leyendo Por qué el vino sabe distinto cuando viajas en avión

Cuál es la mejor manera de pelar ajos

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Puede ser algo que suena raro, pero hay un truco para pelar un ajo. Más que nada porque un ajo puede pelarlo todo el mundo, pero aún así, con el truco que vamos a enseñaros a continuación, no perdemos tanto tiempo. Así, la próxima vez que acompañes a tu madre en la cocina podrás sorprenderla y que crea que ya tienes un nivel suficiente como para vivir solo. Eso sí, puede pasar que  ya no te dé tantos Tuppers, para que te los lleves a casa. Seguir leyendo Cuál es la mejor manera de pelar ajos

Falsos mitos sobre el vino

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Como en casi todo, aún prevalecen algunas antiguas creencias que se han ido asentando con los años, circulando de unos a otros por el boca a boca, y asentándose como máximas irrefutables del saber popular. Sin embargo, en pleno siglo XXI, es necesario que rompamos con esas sentencias y desmintamos algunas de esas ideas que se dan por auténticas y verdaderas, y quitarnos de la cabeza falsos conceptos del vino y su cultura.

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